Dieta w profilaktyce raka jelita grubego

Nie bez powodu zwraca się dużą uwagę na raka jelita grubego. Według Krajowego profilu dotyczącego nowotworów z 2023 roku jest on trzecim najczęściej występującym nowotworem wśród Polaków. Dodatkowo jest na drugim miejscu w zestawieniu zgonów spowodowanych chorobami nowotworowymi. Właśnie dlatego warto dbać o swoje zdrowie i odpowiednią profilaktykę nowotworów. Jednym z podstawowych badań, umożliwiających wykrycie raka jelita grubego, jest kolonoskopia, która jest zalecana do przesiewowego wykonania u osób między 55. a 64. rokiem życia. 

 

Poza regularnymi badaniami, warto zwrócić uwagę na codzienne nawyki żywieniowe. To, co wybieramy do spożycia, ma bardzo duże znaczenie w przypadku profilaktyki raka jelita grubego. O swoje żywienie powinny dbać również osoby młode, a nie tylko osoby starsze, u których ryzyko wystąpienia nowotworu jest większe.

 

Jednym z elementów codziennej diety, która może zmniejszać ryzyko zachorowania na raka jelita grubego, jest ograniczenie mięsa. Jego częste spożycie wpływa prozapalnie na organizm, co dodatkowo może wspierać powstawanie komórek nowotworowych.

 

Według Światowej Fundacji Badań nad Rakiem (World Cancer Research Fund) oraz Amerykańskiego Instytutu Badań nad Rakiem (American Institute for Cancer Research), dieta wegetariańska może zmniejszać ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe, w tym jelita grubego. Często stosowana w diecie wegetarian soja również może mieć podobne działanie, w szczególności u kobiet po menopauzie. Sugeruje się, że są za to odpowiedzialne zawarte w niej fitoestrogeny.

 

Inną grupą produktów, które warto ograniczyć – nie tylko w przypadku profilaktyki tego nowotworu – są alkohole. Każdy wzrost spożycia alkoholu o 10 g etanolu na dzień wiążę się ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na choroby nowotworowe jelita grubego. Dawka ta odpowiada 100 ml wina, 275 ml piwa lub 30 ml napoju spirytusowego.

 

W prawidłowo zbilansowanej diecie ważna jest zawartość warzyw i owoców. W przypadku profilaktyki raka jelita grubego również powinny się one pojawiać w każdym posiłku. Warto zwracać uwagę szczególnie na warzywa kapustne, tj. kapustę, brukselkę, kalafior, brokuły, rzepę, jarmuż. Zawierają one wiele związków istotnych w ochronie przed chorobami nowotworowymi, m.in. witaminę C, karotenoidy, błonnik pokarmowy czy foliany.

 

Innym warzywem, które warto wprowadzać do codziennej diety, jest czosnek. Sugeruje się, że poza właściwościami antyoksydacyjnymi, może on również opóźniać wzrost komórek nowotworowych.

 

Dieta śródziemnomorska nie bez powodu została uznana przez ekspertów za najlepszą dietę świata. Jej prozdrowotne działanie udowodniono również w przypadku profilaktyki chorób nowotworowych jelita grubego. Może zmniejszać ryzyko zachorowania o nawet 25%. Polega ona przede wszystkim na:
 

Jej stosowanie ma też prozdrowotny wpływ na naszą mikrobiotę jelitową, która może również wpływać na rozwój raka jelita grubego.